Czekolada, choć nie cieszy się zbyt pozytywną reputacją, tak naprawdę ma wiele właściwości zdrowotnych, a to wszystko dzięki zawartości kakao. Zawiera ponad 600 substancji, które pozytywnie działają na zdrowie chroniąc przed chorobami, stymulując układ odpornościowy i poprawiając nastrój. Już azteccy wojownicy doceniali pozytywny wpływ, jaki kakao ma na ludzki organizm, pokrzepiając się nim przed walką. W międzyczasie czekolada przeszła ogromną transformację i uzyskała dodatek cukru, mleka, przypraw i tak naprawdę czego tylko chcemy, ogranicza nas tutaj tylko fantazja. Niektóre z tych dodatków nie są korzystne dla naszego zdrowia, niemniej jednak czekolada sama w sobie jest świetnym dodatkiem do naszej codziennej diety.  Dziś biorąc przykład z azteckich wojowników możemy bez wyrzutów sumienia cieszyć się cudownym smakiem i aromatem czekolady, korzystając przy tym z bogactwa zawartych w niej witamin, minerałów i innych związków chemicznych, takich jak żelazo- niezbędne w produkcji czerwonych krwinek i rozprowadzaniu tlenu w organizmie, chrom – obniża poziom cukru we krwi, magnez, niacyna, teobromina- pobudza pracę nerek, fenyloetyloamina występująca naturalnie w ludzkim mózgu. Pojawiły się badania sugerujące, że wydzielanie fenyloetyloaminy podczas wysiłku fizycznego jest odpowiedzialne za zjawisko roboczo nazwane ,,euforią biegacza”, które polega na zwiększonej wytrzymałości i odporności na ból oraz na poprawie nastroju. Nic dziwi więc, że jedzenie czekolady powoduje poprawę nastroju.

Istnieją badania sugerujące, że po spożyciu czekolady płytki krwi wykazują mniejszą tendencję do zlepiania się, a ścianki naczyń krwionośnych uelastyczniają się. Ponadto zawarte w ziarnach kakao polifenole poprawiają funkcjonowanie układu krążenia, rozkurczając naczynia krwionośne, neutralizując działanie tzw. złego cholesterolu i tym samym zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia. Zawarte w czekoladzie przeciwutleniacze chronią organizm przed działaniem wolnych rodników uszkadzających komórki i sprzyjających zapadaniu na choroby serca i nowotwory. 

Przede wszystkim należy jednak pamiętać, że zdrowa, zrównoważona dieta nie powinna pozbawiać nas przyjemności! Deprywacja nie równa się zdrowiu, a doprowadzi tylko do poczucia napięcia, stresu i jeszcze silniejszej chęci na produkty, których sobie odmawiamy. Zdrowie fizyczne jest bezpośrednio związane z psychicznym i chcielibyśmy zachęcić wszystkich do holistycznego spojrzenia na zdrowie i dobrostan. W LaChocoteka jesteśmy zdania, że nikt nie powinien stresować się tym co i ile może jeść. W naszej ofercie znajdziecie czekolady stworzone z miłością, z dobrej jakości składników, bez cukru, odpowiednie dla wegan i nie tylko.

Dbajcie o siebie, bądźcie uprzejmi dla innych i dla siebie.

Trzymajcie się słodko!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Koszyk

Zaloguj się

Zarejestruj się
Back to Top