-15%

Feitoria do Cacao – 92% Kostaryka Maleku

26,99  22,94 

Tym razem Feitoria do Cacao prezentuje nam rozkosznie słodkie w smaku kakao z Kostaryki, grające pierwsze skrzypce w tej ultra ciemnej czekoladzie.

Na stanie

Osadzona pomiędzy Morzem Karaibskim a Oceanem Spokojnym, Kostaryka z pasmem gór wulkanicznych przechodzących przez kraj zachowuje bogactwo naturalne będąc jednym z najbardziej rozwiniętych krajów pod względem dbania o środowisko.

Kakao z regionu Upala, przy granicy z Nikaraguą, charakteryzuje się łagodnym, słodkim profilem smakowym przypominającym mleczny karmel z kremowym tłem kawy i orzechów laskowych, co zapewnia tej tabliczce głębię i złożoność.

Jako że te to kakao cechuje się niskim poziomem gorzkości i kwasowości, przyczyniając się do naturalnie słodkiego smaku, podniesiono w tej tabliczce zawartość kakao do 92% otrzymując wyczuwalne nuty orzeszków ziemnych, migdałów lub orzechów laskowych z niuansami gorczycy.

Składniki

2017 ZŁOTO • INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

Składniki: ziarna kakaowca z Kostaryki, cukier trzcinowy.

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna – 2564 kJ/ 620 kcal; Tłuszcze – 51 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 32,9 g; Węglowodany – 26,9 g, w tym cukry – 15 g; Błonnik – 9,4 g; Białko – 8,1 g; Sól – 0,02 g.

Minimalna zawartość kakao: 92%. Może zawierać śladowe ilości mleka, glutenu, orzeszków ziemnych i innych orzechów.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (18±3) ºC. Wyprodukowano w Portugalii.

Producent: Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. , Estrada de São Bernardo Lj. 91B, Aveiro, Portugalia.

Waga
50 g
Pochodzenie kakao

Kostaryka

Marka

Feitoria – Portugalia

Zawartość kakao

≥ 85%

Kategoria: