Nowość

Jubileu Plus Noir – Gorzka Czekolada z Kwiatem Soli

14,99 

Nasz portugalski producent Jubileu podkręca znane słodko- słone połączenie czekolady z solą, dodając kwiatu soli dla bardziej subtelnego przeżycia.

Na stanie

Niektórzy ją kochają, inni nienawidzą niemniej jednak wszyscy kulinarni eksperci zgodzą się, że szczypta soli może wznieść każde słodkie danie na wyżyny. Ale właściwie dlaczego? A więc, sekret tkwi we właściwości soli do redukowania gorzkiego smaku. Tym samym, w małych stężeniach intensyfikuje ona słodki smak. Być może zadajesz sobie również pytanie o to, czym jest kwiat soli? Kwiat nie odnosi się tutaj do rzeczywistej rośliny, natomiast użycie tego słowa zawdzięczamy cienkiej, delikatnej skorupce, którą sól tworzy na powierzchni wody morskiej po jej odparowaniu.

Składniki

Składniki: masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, skoncentrowane masło, kwiat soli (0,3%), emulgator (lecytyna sojowa), aromat (wanilia).

Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna – 2431 kJ/ 587 kcal; Tłuszcze – 45 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 28 g; Węglowodany – 31 g, w tym cukry – 26 g; Błonnik – 11 g; Białko – 10 g; Sól – 0,02 g.

Minimalna zawartość kakao: 70%. Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, orzechów i glutenu.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w temp. 15 – 18 ºC. Wyprodukowano w Portugalii.

Wyprodukowane przez: Imperial – Produtos Alimentares, S.A., Rua de Sant’Ana, Azurara – Vila do Conde, Portugal.

Waga
100 g
Marka

Jubileu – Portugalia

Zawartość kakao

55% – 69%

Kategoria: